Scones med ost og nøtter

Scones med ost og nøtter ca 8 stk

80 gr smør

120 gr hvitost

4 store egg

120 gr mandler

120 gr valnøtter

1 ts bakepulver

Smelt smør, riv ost, pisk eggene, mal mandler og nøtter i food proscessor.

Tilsett smør, ost, mandler, nøtter og bakepulver i eggemassen.

Tilsett litt vann om røren er for tørr.

Fordel røren i formene (husk at de hever seg)

Stek sconesene midt i ovnen på 180* i ca 15 min, la dem avkjøles noen min før servering.

Sconesene smaker godt som tilbehør til middager, som mellommåltid eller med pålegg.

Egner seg godt til frysing, holdbar ca 2 dager i kjøleskap.