Italiensk Baconpanne

Italiensk baconpanne 4 porsjoner

700 gr bacon

smør til steking

1 løk

1 purreløk eller vårløk

1 rød paprika

2 fedd hvitløk

1 boks hermetiske tomater

1 ts pepper

3-4 blader frisk salvie, eller 1 ts tørket

2 ts soyasaus

Evt bruk de grønnsakene du har.

Legg baconskivene i en kald stekepanne med smør, varm sakte opp, sprøstekes og legges på et fat.

Skjær løken i båter, purreløk og paprika i biter, finhakk hvitløk.

Stek løk og hvitløk i en panne med litt smør, tilsett pureløken/vårløken, paprika, tomater og krydder.

Kok opp og la det trekke 10-15 min

Smak til med salt og krydder.

Servers med squashspagetti (se under tilbehør) og legg bacon på toppen.